Cooking Day!

Yey! hari ini waktunya aku bikin kue! ternyata seru lho, mencampur bahan-bahan kue itu. Pertama diukur, trus dimixer, baru dah dituang ke loyang, dipanggang! Ntw, resep pertama yang aku coba itu resep basic cupcake. Mungkin ada yang mau mencoba? hehe,

Basic Lemon Cupcake
Bahan:
175gr    tepung terigu protein rendah/sedang
150gr    gula kastor (aku pake gula pasir)
150gr    mentega/margarin
1sdt    Baking Powder
1sdt    essence vanili (aku pake essence lemon)
3btr    telur

Cara membuat:
1. Siapkan oven, panaskan
2. Masukkan semua bahan di atas ke dalam baskom, kemudian di'mixer kira-kira 5 menit (atau sampai semua adonan rata dan halus). Karena bahannya sedikit, pakai hand-mixer saja.
3. Setelah adonan halus, tuang ke dalam loyang muffin yang sudah dialasi kertas cupcake. Ingat! nuangnya pakai sendok aja.
4. Atur loyang muffin di dalam loyang 30x30cm, jarak antarloyang muffin jangan terlalu rapat
5. Panggang dalam oven bersuhu 180 oC, 15-so menit
Untuk: 12 Cupcakes
NB: Kalau mencampur adaonan waktu pertama kali, bahan pertama yang dituang sebaiknya tepung, biar nggak muncrat kemana-mana.

Okeee....itu resep sederhana dari mamaku...yg sebetulnya agak dimodif dikit sih. hehe ^o^

Hemmm....jadinya lumayan enak loh! biarpun agak belepotan dikit, yg penting rasanya tetep enak deh! hehehe....:)